松井ローラ　展

「ハンティングトロフィー　外部生虫＿鹿」　素材：発砲スチロール、石塑粘土、タイル、ゴムホース、鹿の角 制作年：2019年　サイズ：300mm×600mm×120mm

「ハンティングトロフィー　外部生虫＿鹿」　素材：発砲スチロール、石塑粘土、タイル、ゴムホース、鹿の角 制作年：2019年　サイズ：300mm×600mm×120mm

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    会 期
    2019年 08月 26日 -  2019年 08月 31日
    開催時間
    11時30分 - 19時00分
    最終日18時00分まで
    入場料
    無料
    作品の販売有無
    販売有
    この情報のお問合せ
    藍画廊
    情報提供者/投稿者
    開催場所
    藍画廊
    住所
    〒104-0061 東京都
    中央区銀座1-5-2　西勢ビル2F
    最寄り駅
    京橋
    電話番号
    03-3567-8777

    詳細

    展覧会内容

    《作家コメント》
    「外部寄生虫レシピ」
    私の精神に寄生して自由をせしめる無数の寄生虫。
    それらの寄生虫は全身の皮膚に現れて張り付き、時に奇声を発したり、暴れたりすることもある。
    不快に感じたら捕まえて処分するのだが、調理して食べると意外に美味しいので、ひとつレシピを紹介したい。
    【寄生虫レモンバターソテー】
    　1.寄生虫を一口大に切り、ブラックペッパーと塩をまぶす。
    　2.フライパンにオリーブオイルを引き、ガーリックとバターで寄生虫を皮目から焼く。
    　3.表面が色づいたら白ワインを入れて蓋をし5分ほど蒸し焼きにしたのち、寄生虫を皿に盛る。
    　4.フライパンに残った油にレモン汁と白ワインビネガーを加えて煮詰め、皿に盛った寄生虫にかける。
    　5.最後にパセリパウダーとブラックペッパーをかけ、野菜やハーブを添えれば完成。
    是非一度お試しください。

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