いろどりいろいろ、どなべなどなど。

開催概要

会期

2011年11月09日 〜 2011年11月19日

会場

暮らしのうつわ 花田 （東京都千代田区九段南2-2-5）

ジャンル

クラフト

タグ

陶磁

開催内容

100種類の手作り土鍋が並ぶ、花田秋の風物詩
土鍋展が今年もやって来ます。

やわらかな熱伝導で食材にじっくり火を通し
しみじみとした美味しさを引き出す土鍋料理は
近年、多くの調理法やメニューが紹介され、注目されてまいりました。

炊飯鍋で炊くふっくらつやつやごはん
深鍋でじっくり煮込むポトフやふろふき大根
やわらかく炊き上げる煮豆
焼鍋で頂く、すき焼きの美味しさも格別です。

豊富に揃う土鍋の中でも、今シーズンの注目は
石川県能登島の久島豊氏の新作炊飯土鍋。
織部、飴柚、黒釉、赤楽の4色で登場致します。
白米以外にも、雑穀米やお赤飯も美味しく炊けるほか
スープを煮込んだり、季節の果物でのジャム作りもおすすめです。

展覧会では、ひとり用から大勢で楽しめる尺1以上の土鍋が揃い
手作りならではの温かみのある形と、深い色合いをお比べ頂けます。
ぜひ、蓋を開け、お手に取って選ぶ楽しさをご堪能下さい。

お鍋には欠かせない小鉢や杓子、レンゲ、
ポン酢やゆず胡椒に重宝する汁次、蓋物、薬味皿など
土鍋周りをスムーズに、スマートに盛り立ててくれるアイテムも充実です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
おいしく、あたたかく、たのしい食卓はすぐそこに。
土鍋三昧、秋冬の味覚をご堪能下さい。