田中彰伯

creator avotor 田中彰伯 タナカアキノリ
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Biography
1961 年生まれ。15 歳からフランス料理一筋で85 ~ 90 年渡仏。
「ロジェ・ベルジェ」総料理長を経て93 年に独立。「レ・クリスタリーヌ」、「コンコンブル」、「クレッソニエール」のオーナーシェフ。
2009 年「第10 回日本・フランス現代美術世界展」入選。
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