タジー（TAJY）

プロフィール

食と東洋文化に関心を持ち、調理師資格取得後、鎌倉の料亭で修行し、その後は国立北京中医薬大学日本校にて漢方と薬膳を学び、国際中医師、国際中医薬膳師の資格を取得。
その後、烏龍茶専門店「茶通」にて中国茶と薬膳茶の販売＆セミナーを経営した。
現在、お茶の生産から販売まで総合的ティーコンサルタントを行い、さらに斬新極まりない料理とお茶とのコラボなど多数開催中。

作品ジャンル

その他

タグ

茶師、その他